@article{oai:ygu.repo.nii.ac.jp:00000066,
 author = {中川, 裕子 and 仲尾, 玲子 and ナカガワ, ユウコ and ナカオ, レイコ and Nakagawa, Yuko and Nakao, Reiko},
 journal = {山梨学院短期大学研究紀要},
 month = {},
 note = {P(論文)},
 pages = {1--6},
 title = {色彩があらわす食品のおいしさへの影響 : 天然色素を添加した食品の色調による嗜好性評価},
 volume = {30},
 year = {2010}
}