@article{oai:ygu.repo.nii.ac.jp:00001990,
 author = {松本,  晴美 and 依田,  萬代 and マツモト,  ハルミ and ヨダ,  タカヨ and Matsumoto,  Harumi and Yoda,  Takayo},
 journal = {山梨学院短期大学研究紀要},
 month = {Dec},
 note = {P(論文)},
 pages = {38--43},
 title = {イーストの保存および発酵条件が蒸しパンの品質に及ぼす影響},
 volume = {第3号},
 year = {1982}
}