@article{oai:ygu.repo.nii.ac.jp:00001653,
 author = {岡本, 裕子 and 深澤, 早苗 and オカモト, ヒロコ and フカサワ, サナエ and Okamoto, Hiroko and Fukasawa, Sanae},
 journal = {山梨学院短期大学研究紀要},
 month = {},
 note = {P(論文)},
 pages = {29--38},
 title = {給食運営実習における学生が作成した献立の構成要素及び食材料の内容},
 volume = {第29巻},
 year = {2009}
}