WEKO3
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「馬琴日記」の食記事に関する分析調査(第1報) : 食品・食物の記載状況
https://ygu.repo.nii.ac.jp/records/1775
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Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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公開日 | 1997-01-01 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | 「馬琴日記」の食記事に関する分析調査(第1報) : 食品・食物の記載状況 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | Analytical Research of Food Accounts Described in Bakin's Diary (Part 1) : The Description State of Food Materials, and Cooked and Processed Food | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
アクセス権 | ||||||
アクセス権 | metadata only access | |||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
ページ属性 | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | P(論文) | |||||
論文名よみ | ||||||
その他のタイトル | バキン ニッキ ノ ショク キジ ニカンスル ブンセキ チョウサ ダイ1ホウ ショクヒン ショクモツ ノ キサイ ジョウキョウ | |||||
著者名(日) |
依田萬代
× 依田萬代× 根津美智子× 樋口千鶴× 松本晴美 |
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著者名よみ |
ヨダ, タカヨ
× ヨダ, タカヨ× ネズ, ミチコ× ヒグチ, チズル× マツモト, ハルミ |
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著者名(英) |
Yoda, Takayo
× Yoda, Takayo× Nezu, Michiko× Higuchi, Chizuru× Matsumoto, Harumi |
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著者所属(日) | ||||||
山梨学院短期大学 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
山梨学院短期大学 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
山梨学院短期大学 | ||||||
著者所属(日) | ||||||
山梨学院短期大学 | ||||||
雑誌書誌ID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AN00088417 | |||||
書誌情報 |
山梨学院短期大学研究紀要 巻 第18巻, p. 14-21, 発行日 1997 |